In juni 2019 zijn wij, Thijs en Stefan, begonnen met Villa Kalkoven. Een monumentaal restaurant aan de rand van Meppel. In bijna vier jaar tijd is dit restaurant gegroeid tot een begrip in de regio. Villa Kalkoven bestaat uit een restaurant met terras en er zijn 3 ruimtes voor uiteenlopende events met een maximum van 350 gasten. Denk aan veel bruiloften, zakelijke evenementen, vergaderingen en huwelijksfeesten. Wegens dit grote succes zijn wij een tweede restaurant begonnen in Giethoorn. Villa Bodelaeke is gelegen aan de open vaarverbinding, heeft een sfeervol restaurant met groot terras en strandje aan het water. De samenwerking met het naastgelegen Waterresort zorgt voor vele gasten naast de lokale bewoners. Wij werken graag met duurzame en lokale producten met wisselende seizoensgebonden menukaarten. Beleving bieden op een unieke verrassende manier, dat is waar we iedere dag naar streven.